1.報(bào)告編制規(guī)范

　　福建省麥德好食品工業(yè)有限公司回顧了麥德好公司在質(zhì)量管理、產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任、質(zhì)量誠(chéng)信管理等方面的理念、制度、措施以及取得的成效。關(guān)于本報(bào)告的內(nèi)容，說(shuō)明如下：

　　1.報(bào)告范圍

　　報(bào)告的組織范圍：福建省麥德好食品工業(yè)有限公司為主體，

　　報(bào)告的時(shí)間范圍：2016年1月至2016年12月

　　報(bào)告的發(fā)布周期：本報(bào)告為年度報(bào)告

　　1.1報(bào)告內(nèi)容客觀性聲明

　　本報(bào)告完全依托公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際情況而編寫，內(nèi)容客觀公正，絕無(wú)虛假信息，愿對(duì)本報(bào)告內(nèi)容真實(shí)性負(fù)責(zé)。

　　1.2報(bào)告數(shù)據(jù)說(shuō)明

　　本報(bào)告所有的內(nèi)容均來(lái)自公司實(shí)際真實(shí)情況或數(shù)據(jù)。

　　2.總經(jīng)理致辭

　　福建省麥德好食品工業(yè)有限公司是食品行業(yè)較有影響力的企業(yè)之一，多年來(lái)在各級(jí)政府、有關(guān)部門的鼎力幫助下，經(jīng)過(guò)公司全體同仁的奮力拼搏，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，與國(guó)內(nèi)的其他食品品牌企業(yè)共同成長(zhǎng)發(fā)展起來(lái)。我們一直堅(jiān)持“誠(chéng)實(shí)守信、依法經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)格質(zhì)量管理、加強(qiáng)企業(yè)自律、積極履行社會(huì)責(zé)任、自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督”的經(jīng)營(yíng)理念。同時(shí)堅(jiān)持自主創(chuàng)新，在企業(yè)的核心技術(shù)、研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)制定等方面積極探索，尊重科學(xué)，走出了自己的發(fā)展道路。

　　麥德好的發(fā)展與社會(huì)各界的關(guān)愛(ài)和幫助，上、下游同行們的支持分不開(kāi)的。因此我們?cè)概c業(yè)界同仁共同努力、共同提高、共同把這塊蛋糕做得更好、更大。為社會(huì)提供安全、放心的食品，為實(shí)現(xiàn)美麗的中國(guó)夢(mèng)，做出我們企業(yè)應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　3.、企業(yè)簡(jiǎn)介

　　福建省麥德好食品工業(yè)有限公司創(chuàng)辦于1999年，是一家專業(yè)生產(chǎn)糖果的食品企業(yè)，坐落于最具經(jīng)濟(jì)活力的海峽本岸經(jīng)濟(jì)區(qū)閩南金三角——晉江市，公司歷經(jīng)十多年的奮斗歷程，規(guī)模不斷擴(kuò)大，現(xiàn)已建成總占地面積一萬(wàn)多平方米，建筑面積有捌仟多平方米的生產(chǎn)基地。多年來(lái)，公司一直致力于產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的自動(dòng)生活線，現(xiàn)生產(chǎn)和主營(yíng)有營(yíng)養(yǎng)麥片巧克力.水果硬糖.酥心糖.軟糖.太妃奶糖.巧克力.蛋卷等多種糖果及休閑食品。麥德好以閩南文化為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代的生產(chǎn)技術(shù)。采用傳統(tǒng)工藝和綠色食品為原料，自主研發(fā)了一系列符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).口感細(xì)膩.口味清新.營(yíng)養(yǎng)豐富的糖果休閑食品。公司產(chǎn)品銷往全國(guó)各地，深受業(yè)界的好評(píng)，備受廣大消費(fèi)者的青睞。

　　近年來(lái)，麥德好始終以“優(yōu)質(zhì).健康.綠色”的產(chǎn)品面對(duì)消費(fèi)大眾。同時(shí)不斷開(kāi)拓全國(guó)市場(chǎng)。公司健康.良性的發(fā)展，得益于各級(jí)政府.經(jīng)銷合作伙伴及廣大消費(fèi)者對(duì)麥德好企業(yè)的支持.鼓勵(lì)。放眼未來(lái)，我們?nèi)沃氐肋h(yuǎn)。我們將繼續(xù)秉承“愛(ài)拼敢贏“的閩南精神，在國(guó)家優(yōu)先支持發(fā)展”海西“戰(zhàn)略的指引下。堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新和自主研發(fā)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展道路，爭(zhēng)取五年內(nèi)，把麥德好建設(shè)成為較大型的現(xiàn)代化糖果食品企業(yè)。

　　質(zhì)量信用報(bào)告

　　1 企業(yè)質(zhì)量理念

　　麥德好食品有限公司在質(zhì)量管理方面嚴(yán)格遵循“品質(zhì)至優(yōu)、服務(wù)至誠(chéng)”的質(zhì)量方針，遵循質(zhì)量體系要求，從原材料到成品的每一個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格審查，確保材料品質(zhì)、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。公司嚴(yán)格按工藝要求規(guī)范生產(chǎn)，每一批產(chǎn)品均能追溯到生產(chǎn)過(guò)程的每一環(huán)節(jié)。產(chǎn)品交付客戶后，采用定期和不定期回訪等方式，收集整理客戶反饋產(chǎn)品質(zhì)量信息，在后續(xù)的生產(chǎn)過(guò)程中加以控制，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

　　2 內(nèi)部質(zhì)量管理

　　2.1質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)

　　公司質(zhì)量管理實(shí)行總經(jīng)理、分管副總經(jīng)理、企管部、車間、班組分級(jí)管理的六級(jí)管理體制。

　?、趴偨?jīng)理

　?、儇?fù)責(zé)全公司的質(zhì)量管理體系的建立、運(yùn)行，貫徹執(zhí)行國(guó)家的法律法規(guī)、方針政策，對(duì)全公司負(fù)責(zé);全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等各項(xiàng)工作，對(duì)本公司產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)。

　?、谥鞒种朴喒鹃L(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃和年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、組織編制、申定公司各項(xiàng)規(guī)章制度;負(fù)責(zé)質(zhì)量體系的建立和保持。

　?、圬?fù)責(zé)公司組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置、調(diào)整和職責(zé)、權(quán)限的分配，審定公司員工的獎(jiǎng)懲方案，根據(jù)公司發(fā)展需求配備充分資源。

　?、茇?fù)責(zé)組織對(duì)重大質(zhì)量問(wèn)題的分析處理以及對(duì)質(zhì)量體系的管理評(píng)審。

　?、浦鞴苌a(chǎn)的副總經(jīng)理

　　負(fù)責(zé)指揮、協(xié)調(diào)公司全面質(zhì)量管理工作、并根據(jù)需要進(jìn)行資源配置。

　?、瞧蠊懿?/p>

　?、賹?duì)質(zhì)量管理工作進(jìn)行監(jiān)督、檢查、組織、協(xié)調(diào)。

　　②對(duì)食品成品的出廠進(jìn)行抽驗(yàn)。

　?、蹖?duì)商標(biāo)等無(wú)形資產(chǎn)進(jìn)行管理，并按計(jì)劃訂購(gòu)和發(fā)放商標(biāo)、標(biāo)簽的使用數(shù)量。

　　④內(nèi)部、外部的質(zhì)量信息傳遞。

　?、蓍_(kāi)展群眾性的質(zhì)量管理活動(dòng);開(kāi)展質(zhì)量宣傳、教育活動(dòng)，強(qiáng)化員工的質(zhì)量意識(shí)，建立健全質(zhì)量保障體系。

　?、薅ㄆ谡匍_(kāi)質(zhì)量工作會(huì)議，對(duì)企業(yè)內(nèi)部或質(zhì)量體系運(yùn)行中出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行分析研究，并提出糾正預(yù)防措施。

　　⑦負(fù)責(zé)公司質(zhì)量、計(jì)量管理工作，對(duì)實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)和實(shí)驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行管理，并按規(guī)定對(duì)“強(qiáng)檢”和“定檢”的設(shè)備進(jìn)行鑒定。

　　⑧制定質(zhì)量管理制度。

　　2.2質(zhì)量管理體系

　　公司導(dǎo)入ISO9001標(biāo)準(zhǔn)，提高了管理體系的系統(tǒng)性、協(xié)調(diào)性和有效性。

　　1、質(zhì)量方針：精工細(xì)作、追求卓越、培育名牌、顧客滿意

　　2、質(zhì)量目標(biāo)：產(chǎn)品內(nèi)控達(dá)標(biāo)率>96%;主要設(shè)備完好率>96%;抽檢產(chǎn)品

　　3、質(zhì)量教育。開(kāi)展系統(tǒng)、定期的質(zhì)量培訓(xùn)教育，不斷提高員工的質(zhì)量管理能力和操作技能。公司根據(jù)質(zhì)量安全和戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，編制員工培訓(xùn)規(guī)劃，制定實(shí)施《員工培訓(xùn)管理制度》，教育經(jīng)費(fèi)按職工工資總額的2.5%以內(nèi)據(jù)實(shí)列支，為員工教育培訓(xùn)提供經(jīng)費(fèi)保障。公司副總經(jīng)理直接分管培訓(xùn)工作，將員工培訓(xùn)工作與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作同時(shí)安排布置。對(duì)員工進(jìn)行系統(tǒng)、有計(jì)劃的培訓(xùn)，做到有中、長(zhǎng)期培訓(xùn)規(guī)劃，年有計(jì)劃，月有安排，按照不同層級(jí)、類別和內(nèi)容加大對(duì)員工培訓(xùn)力度，不斷提高員工的質(zhì)量管理能力和操作技能。健全人才培養(yǎng)、選拔機(jī)制，制訂《導(dǎo)師制試行辦法》，修訂《協(xié)議工資試行辦法》，按等級(jí)和需求授予各級(jí)專業(yè)人才相應(yīng)待遇，對(duì)有突出貢獻(xiàn)的專業(yè)技術(shù)人才給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)和享受終身津貼制。堅(jiān)持繼續(xù)教育、崗位培訓(xùn)、技能提升、學(xué)歷教育情況同職務(wù)晉升、聘任上崗制度的有機(jī)結(jié)合，激勵(lì)員工自覺(jué)學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)。

　　4、質(zhì)量法規(guī)。公司制定《法律法規(guī)和其他要求獲取與更新控制程序》明確規(guī)定了相關(guān)職責(zé)和工作程序，確保質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全方面的法律法規(guī)和其他要求得以辨識(shí)和評(píng)價(jià)。其中質(zhì)量監(jiān)督部負(fù)責(zé)定期收集與產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，組織識(shí)別和評(píng)價(jià)質(zhì)量安全方面的變化，并及時(shí)傳遞、執(zhí)行相關(guān)變化要求。

　　5、質(zhì)量責(zé)任賠償。制定《產(chǎn)品退貨管理辦法》，明確產(chǎn)品退貨及召回管理機(jī)構(gòu)、責(zé)任及處理流程，用于公司產(chǎn)品因質(zhì)量、包裝、市場(chǎng)等原因?qū)е峦素浕蛘倩氐墓芾恚婪ǔ袚?dān)質(zhì)量損害賠償責(zé)任。

　　3 企業(yè)質(zhì)量誠(chéng)信

　　誠(chéng)信是企業(yè)經(jīng)營(yíng)之本，公司堅(jiān)持依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，注重誠(chéng)信體系建設(shè)，規(guī)范化運(yùn)作，確保企業(yè)質(zhì)量保證、計(jì)量檢測(cè)和標(biāo)準(zhǔn)化體系健全且有效運(yùn)行，樹立質(zhì)量良好信譽(yù)。

　　3.1質(zhì)量誠(chéng)信管理

　　公司嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，自覺(jué)接受消費(fèi)者、社會(huì)和行政部門的監(jiān)督，承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量的第一責(zé)任。

　　建立健全企業(yè)質(zhì)量體系，加強(qiáng)質(zhì)量管理，建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系和售后服務(wù)體系，積極采用先進(jìn)的質(zhì)量管理辦法。嚴(yán)格工藝操作規(guī)范，嚴(yán)格生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制，嚴(yán)格對(duì)原材料的質(zhì)量把關(guān)，嚴(yán)格產(chǎn)品出廠的質(zhì)量檢驗(yàn)，依據(jù)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)。

　　牢固樹立質(zhì)量法制觀念，嚴(yán)格崗位質(zhì)量規(guī)范和考核，實(shí)行質(zhì)量安全一票否決;嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，確保生產(chǎn)的食品系列產(chǎn)品符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和明示的質(zhì)量擔(dān)保，不摻雜使假、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，不制售假冒產(chǎn)品。

　　3.2質(zhì)量文化建設(shè)

　　質(zhì)量文化是企業(yè)文化的重要組成部分，具備良好的企業(yè)文化，是發(fā)展推動(dòng)質(zhì)量文化建設(shè)的基礎(chǔ)。文化是一種認(rèn)同、一種理念、一種感知，是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期有效的發(fā)展、革新而產(chǎn)生的一種“歷史產(chǎn)物”，它僅僅是一句口號(hào)，幾段格言或是一本小冊(cè)子，它是經(jīng)過(guò)企業(yè)人長(zhǎng)期認(rèn)知、了解，逐漸為之而奮斗的文化氛圍。先進(jìn)的質(zhì)量文化是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品、塑造企業(yè)品牌的重要支撐和保證，是建設(shè)有鮮明企業(yè)特色的企業(yè)文化的主要切入點(diǎn)和著力點(diǎn)。探討企業(yè)文化如何深入質(zhì)量工作領(lǐng)域、提高質(zhì)量管理水平，推動(dòng)企業(yè)管理向文化管理提升，是企業(yè)建設(shè)的一項(xiàng)重要任務(wù)。

　　質(zhì)量文化是以質(zhì)量為中心，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益提升為目標(biāo)，致力于企業(yè)質(zhì)量績(jī)效建設(shè)的所有價(jià)值觀念和行為規(guī)范的總和。要推進(jìn)企業(yè)質(zhì)量文化的建設(shè)，首先需要建立、實(shí)施、保持和改進(jìn)質(zhì)量管理體系，質(zhì)量文化是多元化的，體現(xiàn)在諸多方面，要做好質(zhì)量文化建設(shè)，公司緊緊圍繞以下幾個(gè)方面做起：

　　⑴加大宣傳力度，大力開(kāi)展質(zhì)量文化建設(shè)

　　公司以“質(zhì)量第一、誠(chéng)信為本”為主題，積極在全公司開(kāi)展質(zhì)量文化建設(shè)活動(dòng)的宣傳工作，充分利用會(huì)議、宣傳欄、黑板報(bào)、標(biāo)語(yǔ)等形式，宣傳普及質(zhì)量誠(chéng)信意識(shí)和質(zhì)量法律意識(shí)宣傳教育，提高了廣大員工的質(zhì)量文化建設(shè)意識(shí)。分廠根據(jù)公司的部署，多次舉辦了以“質(zhì)量第一、誠(chéng)信為本”為主題的培訓(xùn)班，對(duì)員工進(jìn)行質(zhì)量文化建設(shè)教育，進(jìn)一步提高了廣大職工的質(zhì)量文化建設(shè)意識(shí)，樹立“質(zhì)量第一、誠(chéng)信為本”經(jīng)營(yíng)理念。

　?、瓶茖W(xué)的質(zhì)量管理模式，優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)，健全企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)督機(jī)制，全力提高質(zhì)量管理的科技含量

　　公司結(jié)合自身的實(shí)際，建立從食品加工工藝到售后服務(wù)全過(guò)程的運(yùn)轉(zhuǎn)有效的質(zhì)量控制和質(zhì)量保證機(jī)制，嚴(yán)格把關(guān)，層層把關(guān)。健全質(zhì)量管理體系，落實(shí)質(zhì)量責(zé)任制，建立質(zhì)量激勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)全體職工參與質(zhì)量管理活動(dòng)的積極性。

　?、仟?jiǎng)勵(lì)制度

　　獎(jiǎng)勵(lì)制度，就是要從一線工人的需要出發(fā)，重視精神鼓勵(lì)，對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量成績(jī)優(yōu)秀者，頒發(fā)質(zhì)量?jī)?yōu)秀證書。精神鼓勵(lì)往往勝過(guò)單純的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。恰當(dāng)?shù)募?lì)與認(rèn)可激發(fā)員工的熱情。大量的實(shí)踐表明，激勵(lì)與認(rèn)可有助于營(yíng)造良好的質(zhì)量文化氛圍。創(chuàng)建以人為本的質(zhì)量文化要根據(jù)科學(xué)的激勵(lì)理論，充分考慮員工的需求層次進(jìn)行激勵(lì)。對(duì)員工進(jìn)行工作安排時(shí)盡量做到人盡其才，同時(shí)做到賞罰分明，客觀評(píng)價(jià)員工的工作，讓員工充分認(rèn)識(shí)存在問(wèn)題的同時(shí)，增強(qiáng)了自我激勵(lì)能力和進(jìn)取精神，對(duì)促進(jìn)員工更好地工作發(fā)揮了積極作用。此外，通過(guò)改善工作內(nèi)容、工作環(huán)境和工作方式，使員工產(chǎn)生奮發(fā)向上的進(jìn)取精神和努力工作的積極性、滿足感?？傊ㄟ^(guò)對(duì)員工恰當(dāng)?shù)募?lì)與認(rèn)可，可以幫助企業(yè)營(yíng)造了良好的企業(yè)質(zhì)量文化氛圍，使員工個(gè)人質(zhì)量意識(shí)和企業(yè)整體工作質(zhì)量都得到了提高。

　　4、企業(yè)質(zhì)量基礎(chǔ)

　　4.1 企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

　　我公司嚴(yán)格遵守食品加工工藝安全操作規(guī)程，認(rèn)真貫徹落實(shí)質(zhì)量管理體系，有效地提升了企業(yè)對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)的管理水平和認(rèn)知水平，使我公司的標(biāo)準(zhǔn)化工作更加規(guī)范有序。

　　4.2 企業(yè)計(jì)量水平

　　公司建有完善的計(jì)量檢測(cè)體系。公司共擁有先進(jìn)的計(jì)量檢測(cè)設(shè)備50臺(tái)套，專兼職計(jì)量人員 13人，可以確保企業(yè)計(jì)量檢測(cè)、監(jiān)控結(jié)果的有效性和可靠性。

　　5 產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任

　　5.1 產(chǎn)品質(zhì)量承諾

　　公司承諾嚴(yán)格遵守《食品安全法》等一系列與食品生產(chǎn)有關(guān)的法律法規(guī)，依法取得食品生產(chǎn)許可證，并全面履行企業(yè)法人是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。

　　公司鄭重承諾生產(chǎn)中嚴(yán)格執(zhí)行 ISO 等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，絕不在食品加工過(guò)程中摻雜、摻假、以假充真、以次充好，不使用非食品原料、回收原料加工食品。堅(jiān)決做到以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、真誠(chéng)的售后服務(wù)來(lái)回報(bào)廣大消費(fèi)者對(duì)麥德好產(chǎn)品的厚愛(ài)。

　　5.2 產(chǎn)品召回情況

　　公司制定了一整套嚴(yán)密成熟的《產(chǎn)品召回控制程序》，當(dāng)出廠產(chǎn)品存在質(zhì)量、食品安全等隱患時(shí)，能夠有效迅速地追溯、召回，確保相關(guān)的隱患產(chǎn)品順利準(zhǔn)確召回且得以有效處理。近年來(lái)公司從未因食品安全事故而發(fā)生實(shí)際召回，而且公司還采用定期和不定期回訪等方式，收集整理客戶反饋產(chǎn)品質(zhì)量信息，在后續(xù)的生產(chǎn)過(guò)程中加以控制，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

　　5.3“三包”責(zé)任

　　公司鄭重承諾，如果公司產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，在經(jīng)過(guò)公司與有關(guān)部門共同調(diào)查以后證實(shí)確實(shí)是公司責(zé)任時(shí)，公司將嚴(yán)格按《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相應(yīng)的法律法規(guī)執(zhí)行，并在法律框架內(nèi)按照消費(fèi)者的意愿，對(duì)公司的產(chǎn)品實(shí)行包退、包換，并對(duì)消費(fèi)者致以誠(chéng)摯的歉意。

　　6.1 質(zhì)量投訴處理

　　食品是快速消費(fèi)品，在產(chǎn)品銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)包括消費(fèi)者購(gòu)買后，都有可能有各種問(wèn)題需要解決。各地銷售業(yè)務(wù)辦事處負(fù)責(zé)與消費(fèi)者聯(lián)系，根據(jù)顧客投訴情況和建議，給予解決，并登記投訴內(nèi)容及處理結(jié)果。各辦事處每天將投訴內(nèi)容及處理結(jié)果書面匯報(bào)給售后服務(wù)部，售后服務(wù)部將消費(fèi)者意見(jiàn)綜合并提出改進(jìn)意見(jiàn)后報(bào)總經(jīng)理辦公會(huì)議批準(zhǔn)后實(shí)施。市場(chǎng)部每年對(duì)客戶做一次顧客滿意度調(diào)查問(wèn)卷，調(diào)查的范圍及內(nèi)容逐年更新改進(jìn)，力求做到抽樣范圍廣，內(nèi)容更貼近用戶的需求。對(duì)抽樣結(jié)果進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，提出意見(jiàn)及建議報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)決策。

　　6.2 質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)

　　公司依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及《食品安全法實(shí)施條例》建立了《食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息收集制度》，收集食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息，及時(shí)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品安全潛在問(wèn)題，把事后型的"亡羊補(bǔ)牢"變?yōu)槭虑靶偷念A(yù)防,即由"事后監(jiān)督"向"事前預(yù)防"轉(zhuǎn)變，從而避免食品安全事故的發(fā)生。食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息主要由公司質(zhì)量主管部門品管部負(fù)責(zé)收集、整理，但企業(yè)全體員工均有收集風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息的責(zé)任和義務(wù)。為保證能夠及時(shí)準(zhǔn)確收集到與我公司產(chǎn)品相關(guān)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息，公司時(shí)刻注重保持與國(guó)際國(guó)內(nèi)同行的技術(shù)交流合作關(guān)系。

　　6.3 應(yīng)急管理

　　為了提高本公司對(duì)突發(fā)事故和險(xiǎn)情的應(yīng)急能力，保證在發(fā)生重大、特大事故時(shí)，指揮調(diào)度暢通，人員、設(shè)備、物資能及時(shí)到位，確保本公司在發(fā)生事故時(shí)能夠及時(shí)有效地控制，保護(hù)員工的生命、環(huán)境和國(guó)家財(cái)產(chǎn)安全，把事故損失降到最低點(diǎn)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》、《生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我公司實(shí)際情況制定生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案。生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案分綜合應(yīng)急預(yù)案和專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案兩個(gè)級(jí)別，綜合應(yīng)急預(yù)案是公司組織管理、指揮、協(xié)調(diào)相關(guān)應(yīng)急資源和應(yīng)急行動(dòng)的整體計(jì)劃和程序規(guī)范，專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案是總體預(yù)案的組成部分，是針對(duì)不同的突發(fā)事故的行動(dòng)方案和保障方案。為了達(dá)到應(yīng)急救援能夠準(zhǔn)確及時(shí)響應(yīng)，公司定期組織員工進(jìn)行應(yīng)急演練，并對(duì)演練過(guò)程中存在問(wèn)題的地方進(jìn)行改進(jìn)完善，以確保突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，能夠啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)減少危害。

　　報(bào)告結(jié)語(yǔ)

　　2016年，市場(chǎng)環(huán)境依然充滿著變數(shù)，公司將積極搶抓機(jī)遇，提升品牌形象，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展，同時(shí)，公司將持續(xù)貫徹質(zhì)量責(zé)任理念，讓質(zhì)量責(zé)任意識(shí)與公司發(fā)展同步向前。以質(zhì)量戰(zhàn)略實(shí)施、質(zhì)量管理體系建設(shè)、關(guān)鍵質(zhì)量績(jī)效指標(biāo)完善和標(biāo)準(zhǔn)化管理為核心做好2017年的質(zhì)量管理工作。

 

　　福建省麥德好食品工業(yè)有限公司

2016年12月31日